Napici za obolele od artritisa

Iako se mnogo više pažnje posvećuje hrani koju bi pacijenti sa artritisom trebalo da kozumiraju, podjednaku ulogu igraju i napici. Čitavom organizmu je izuzetno važno šta pijemo i o kojim se količinama radi. Međutim, kada se govori o zglobnim oboljenjima, postoje određene vrste napitaka o čijim bi se dnevnim unosima morala obratiti posebna pažnja. Pacijenti koji boluju od artritisa moraju unositi čak duplo više vode u organizam od osobe koja ovo oboljenje nema. Međutim, šta bi pored vode pacijetni sa artritisom trebalo da konzumiraju?
Progledaj ceo članak

Konzumacija voća u ishrani obolelih od artritisa

Voće nudi značajnu dozu antioksidanata, vlakana, vitamina, minerala i drugih hranljivih materija. Voće ima i sastojke koji mogu pomoći u smanjenju upale koja često pogađa ljude sa artritisom. Neophodno je dodati voće u svaki obrok, odnosno konzumirati ga više puta na dan. Ipak, zbog svoje prirodne slatkoće, treba strogo voditi računa o dnevnom unosu, kao i o tome koju vrstu voća će pacijetni sa zglobnim oboljenjima konzumirati.
Progledaj ceo članak

Konzumacija povrća u ishrani obolelih od artritisa

Kod pacijenata sa artritisom, konzumacija povća je veoma važna. Povrće je bogato antioksidantima i drugim hranljivim sastojcima koji štite od oštećenja ćelija i manjeg zapaljenja u celom telu, uključujući i zglobove. Naravno, kao i kod drugih vrsta hrane, ključ je u raznolikosti, odnosno u činjenici da nije dobro fokusirati se samo na određenu vrstu povrća, već konzumirati više vrsta ili praviti kombinacije.
Progledaj ceo članak

Konzumacija ribe u ishrani obolelih od artritisa

Konzumiranje namirnica koje imaju antiinflamatorno dejstvo je ključno kod pacijenata sa artritisom. Među najmoćnijim borcem protiv upala nalaze se ribe, zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama – eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA). One se takođe nazivaju i morske masne kiseline jer potiču od ribe. Ono što ove omega-3 izvore čini korisnim dodacima na meniju za osobe sa artritisom je njihova sposobnost da inhibiraju zapaljenje. Omega-3 utiču na imunološke ćelije koje se nazivaju leukociti i enzimi poznati kao citokini, koji su ključni akteri u za upale u organizmu. Istraživanja su pokazala da kod ljudi koji redovno jedu ribu sa visokim sadržajem omega-3 masnim kiselinama postoji manja verovatnoća da će se razviti reumatoidni artritis. Kod onih koji već boluju od artritisa morske omega-3 mogu pomoći u smanjenju oticanja zglobova i bola. Anti-inflamatorni efekti omega-3 masnih kiselina su korisni ne samo za ublažavanje artritisa, već i za sprečavanje drugih bolesti povezanih sa upalama, kao što su bolesti srca.
Progledaj ceo članak

Konzumacija žitarica u ishrani obolelih od artritisa

Izbor žitarica u ishrani je veoma važan kada se radi o pacijentima koji boluju od artritisa. Određene vrste žitarica mogu pogoršati upalu pa je iz tog razloga jako važno voditi računa o njihovoj konzumaciji. Pre svega, neophodno je izbegavati rafinisane žitarice. Naime, žitarice su sastavljena od tri dela: mekinje su spoljašnji deo žitarice, klica je najdublji deo koji raste u novu biljku, a endosperm je centralni deo koji obezbeđuje hranu za biljku. Cela zrna sadrže sva tri dela. Rafinisane žitarice nemaju mekinje i klice, gde su centrirani većina vitamina, minerala i proteina. Primeri hrane napravljene od rafinisanih zrna su beli hleb, beli pirinač, kolači i torte. Zbog njihove jednostavne strukture se brzo razgrađuju u telu. Rafinisane žitarice su povezane sa višim nivoima inflamatornih markera u krvi. Upala u celom telu nije samo loša za artritis, već može povećati i rizik od drugih upalnih stanja, kao što su srčane bolesti i dijabetes.
Progledaj ceo članak

Konzumacija orašastih plodova i semenki u ishrani obolelih od artritisa

Orašasti plodovi i semenke su korisni za pacijente obolele od artritisa, bez obzira na način na koji se konzumiraju – kao grickalice, kao dodatak jelima ili u salati. Mnogi orašasti plodovi i semenke su dobar izvor polinezasićenih i mononezasićenih masti, koje snižavaju holesterol i smanjuju rizike od srčanih bolesti koji su visoki kod ljudi sa određenim tipovima artritisa. Oni su takođe dobar izvor proteina i antioksidativnih vitamina i minerala. Neki orašasti plodovi i semenke imaju visoku alfa-linolensku kiselinu (ALA), vrstu anti-upalne omega-3 masne kiseline. Neki orašasti plodovi su bogati magnezijumom, L-argininom i vitaminom E, koji su jako važni u kontrolisanju upale. Takođe, pacijenti koji boluju od artritisa, a konzumiraju orašaste plodove i semenke imaju viši nivo antiinflamatarnog proteina adiponektina koji omogućava smanjivanje upalnih procesa. Ipak, orašasti plodovi i semenke imaju dosta kalorija pa se mora voditi računa o količini koja se konzumira. Za pacijente sa zglobnim oboljenjima, preporučuje se jedna porcija na dan od oko 30 grama. Neophodno je znati da skoro svi orašasti plodovi i semenke pomažu kod zglobnih oboljenja, odnosno, olakšavaju bol i smiruju upalu. Međutim, nemaju sve vrste orašastih plodova isto dejstvo pa je iz tog razloga važno znati kako konzumirati ovu vrstu namirnica.
Progledaj ceo članak

Upotreba ulja u ishrani obolelih od artritisa

U ishrani se korise i različite vrste ulja a vrlo retko se poznaju njihova pozitivna dejstva i uticaj na različite vrste oboljenja. Pre svega, za pacijente sa artritisom, najčešće preporučivana vrsta ulja je maslinovo ulje. Maslinovo ulje sadrži velike količine mononezasićenih masti i antiinflamatorna i antioksidantna jedinjenja, i spada među najčešće proučavanu vrstu ulja zarad utvrđivanja pozitivnih efekata na ljudski organizam. Ekstra devičansko maslinovo ulje, najmanje rafiniranog tipa, ceđeno je mehanički, a ne prerađeno toplotom ili hemikalijama koje menjaju njegova hemijska svojstva. Sadrži biološki aktivna jedinjenja – kao što su polifenoli, oleokantal, oleuropein, hidroksitirozol i lignane – koji su povezani sa smanjenim oštećenjem zglobova kod reumatoidnog artritisa.
Progledaj ceo članak

Upotreba začina u ishrani obolelih od artritisa

Pored hrane koju pacijenti sa artritisom konzumiraju, izuzetno je važno znati koji su začini pogodni za pacijente sa zglobnim oboljenjima. Međutim, prilikom pripremanja obroka, mnogo se više pažnje posvećuje tome koji će sastojci sačinjavati jelo, od toga koji će začini biti iskorišćeni. Kao i hrana, određene vrste začina mogu pozitivno ili negativno uticati na upale. Jer, nije dovoljno samo konzumirati hranu koja ima antiinflamatorno dejstvo, ukoliko začini tu upalu pogoršavaju. Kod pacijenata sa artritisom, zglobovi postaju upaljeni, a mnogi začini inhibiraju određene upalne puteve u telu. Na primer, samo mala količina cimeta u ovsenoj kaši za doručak može da ublaži upalu, naročito ukoliko se u toku dana konzumiraju neki drugi začini sa antiinflamatornim dejstvom. Važno je eksperimentisati i unositi novine u ishranu, kako bi organizam mogao osetiti promene koje prijaju i istovremeno se na njih privikavao.
Progledaj ceo članak

Ishrana kod reumatskih bolesti

Iako još uvek nije naučno dokazano da može uticati na nastanak i razvoj artritisa, ishrana koja je dobro balansirana kao i normalna uhranjenost mogu ublažiti simptome ali i uticati na zdravlje celokupnog organizma. Pokazalo se da se određene namirnice bore protiv upala, jačaju kosti i jačaju imuni sistem, što je izuzetno važno kada su u pitanju bolesti zglobova.
Progledaj ceo članak